Bio Steak Out

Ορεκτικα

* Ατομικά Παστάκια με μοσχαρίσιο κιμά και κατσικίσιο τυρί
(σε χειροποίητη πίτα, χωρίς συντηρητικά)
6.5€/τμχ* Τσουρέκι με σφολιάτα και γέμιση μοσχαρίσιου κιμά
(επιλογή αλμυρής ή γλυκιάς γέμισης)
19.9€/τμχ* Κολοκύθες πολύχρωμες με κιμά, γραβιέρα και βιολογικά βότανα
6.5€/τμχ* Μοσχαρίσια λουκάνικα χειροποίητα με πράσο
19.9€/kg* Beef Tartare (κάπαρη, αγγουράκι τουρσί, κρεμμύδι, μαϊντανός, Worcestershire sauce)
12€/τμχ ~250gr

Κυριως Πιατα

Βόειο

* Beef Wellington (μοσχαρίσιο φιλέτο τυλιγμένο σε σφολιάτα με mousse μανιταριών
και prosciutto)
49.9€/kg* Bone in Entrecôte (καρέ γαλλικής κοπής) μαριναρισμένο με τις ακόλουθες επιλογές:- Chimichurri
- BBQ sauce
- Κόκκινο κρασί
- Κρούστα μυρωδικών
- Μέλι, μουστάρδα, δενδρολίβανο
- Σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνο ή πορτοκάλι ή μήλο
27.9€/kg* Roast Beef
28.9€/kg* Picanha (ολόκληρη)
24.9€/kg* Osso Buco Μιλανέζε
29€/τμχ* Νουά τυλιγμένο με bacon
24.9€/kg* Chuck Eye Roll με κρούστα μπαχαρικών
24.9€/kg* Short Rib Steak με μαρινάδα της επιλογής σας
21.9€/kg* Ρολό με γέμιση φρούτων και ξηρών καρπών
28.9€/kg* Ρολό με γέμιση κατσικίσιας γραβιέρας 6μηνης ωρίμανσης και πράσινη πιπεριά
28.9€/kg* Ρολό κιμά με πιπεριά και τυρί
26.9€/kg* Brisket γεμιστό με μανιτάρια, γραβιέρα και σπανάκι
27.9€/kg* Φιλετάκια μοσχαρίσια χριστουγεννιάτικη συνταγή (δαμάσκηνο, βερίκοκο,
πορτοκάλι, καρότο, κουκουνάρι, καρύδι)
25€/kg* Κότσι Μοσχαρίσιο
23.9€/kg

Χοιρινό & Μαύρος Χοίρος

* Χοιρίδιο γάλακτος
16.5€/kg* Σπάλα ή μπούτι ολόκληρο για τον φούρνο
13.9€/kg* Κοντοσούβλι με πιπεριές και επιλογή μαρινάδας (μέλι και μουστάρδα, BBQ ή Chimichurri)
15.9€/kg* Καρέ γαλλικής κοπής απλό ή γεμιστό με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση
18€/kg* Πορκέτα
14.9€/kg* Pork wellington
25€/kg* Ψαρονέφρι
25€/kg* Κότσι μαριναρισμένο με τις ακόλουθες επιλογές:- BBQ sauce
- μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι
- μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο
16.9€/kg(χωρίς μαρινάδα)
14.9€/kg* Ρολό με γέμιση με τις ακόλουθες επιλογές:- Γραβιέρα, πιπέρια, μπαχαρικά
- Τυρί κρέμα, cranberries, κουκουνάρι, καρύδι, αλάτι, πιπέρι
- Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη)
- Φρούτα και ξηροί καρποί
(Πορτοκάλι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, σταφίδα, καρύδι, κουκουνάρι, φυστίκι)
- Μέλι, πορτοκάλι, μουστάρδα, μπαχαρικά (θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι)
- Λιαστή ντομάτα, γραβιέρα, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι)
- Φέτα, κόκκινη πιπεριά, ρύζι, άνηθος, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα)
- Μανιτάρια, γραβιέρα,
μουστάρδα, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι, μαϊντανός)
19.9€/kg* Τηγανιά honey mustard
15.9€/kg* Κλέφτικο σε σακούλα ψησίματος
(κρεμμύδι ξερό, πράσινη πιπεριά, κατσικίσια γραβιέρα 6μηνης ωρίμασης)
13.9€/kg* Λαιμός α/ο, ολόκληρο κομμάτι για τον φούρνο
14.5€/kg

Αρνί & Κατσίκι

* Αρνί ολόκληρο ή μισό
19.9€/kg* Μπούτι αρνιού
20.9€/kg* Σπάλα αρνιού (χεράκι)
20.9€/kg* Παϊδάκια
21.9€/kg* Γκιούλμπασι
(σε σακούλα ψησίματος με mix κρεάτων αρνιού μ/ο-χοιρινού - μοσχαρίσιου,
κρεμμύδι, φέτα, ντομάτα, πιπεριά)
27€/kg

Γαλοπούλα, Κοτόπουλο & Στρουθοκάμηλος

* Κόκορας
14.9€/kg* Γαλοπούλα ολόκληρη ή γεμιστή με μοσχαρίσιο κιμά και επιλογή γέμισης
Επιλογές γέμισης:
• Ρύζι, καρότο, γραβιέρα, συκωτάκια, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, πάπρικα, μαϊντανό, ρίγανη)
• Συκωτάκια, ρύζι, φρούτα, ξηροί καρποί
€17.9/kg* Ρολό κοτόπουλο με γέμιση
Επιλογές γέμισης:
- Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη)
- Γραβιέρα, πιπεριά, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη)
- Φρούτα και ξηροί καρποί (πορτοκάλι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, cranberry, σταφίδα, καρύδι, κουκουνάρι, φυστίκι )
- Μανιτάρια, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη, πάπρικα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός.
- Λιαστή ντομάτα, γραβιέρα, μουστάρδα, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
κρεμμύδι, σκόρδο, βασιλικός)
- Τυρί κρέμα, προσούτο, ξύσμα lime, μουστάρδα, μπαχαρικά
(αλάτι, πιπέρι, άνηθο)
- Κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι, πάστα ελιάς, φέτα, αλάτι, πιπέρι
- Μοσχαρίσιος κιμάς, καρότο, πιπεριά, γραβιέρα, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι,
κόλιανδρο, πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανός)
24.9€/kgΓεμίσεις
- Μοσχαρίσιος κιμάς, συκωτάκια πουλερικών, ρύζι, κάστανα, μήλα, σταφίδα, πορτοκάλι, σέλινο, φρέσκο κρεμμύδι, αμύγδαλο φιλέ
- Μοσχαρίσιος κιμάς, συκωτάκια πουλερικών, ρύζι, μανιτάρια, κάστανα, σταφίδα, σκόρδο, κρεμμύδι, άνηθο
- Μοσχαρίσιος κιμάς, συκωτάκια πουλερικών, bacon, ρύζι, κρεμμύδι, σελινόριζα, καρύδι, σταφίδα, σπανάκι, καρότο, κουκουνάρι
- Μοσχαρίσιος κιμάς, συκωτάκια πουλερικών, ρύζι, σύκο, δαμάσκηνο, βερίκοκο,
κουκουνάρι, καρύδι, κράνα
24.9€/kg* Στρουθοκάμηλος α/ο για ψητό και για μαγειρευτό
(το προϊόν δεν είναι βιολογικό)
48.9€/kg

Χριστουγεννιάτικο Πακέτο

Περιλαμβάνει:- 1 Φιάλη βιολογικό κρασί
- 1 Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τη δική μας χριστουγεννιάτικη γέμιση
- 1 Κιλό μοσχαρίσια λουκάνικα
- 1 Κιλό μεσογειακή τηγανιά χοιρινή
- 1 Συσκευασία χειροποίητες πίτες (6 τμχ)
- 1 Συσκευασία βιολογική κατσικίσια γραβιέρα 6 μηνών ωρίμασης
100€Για τους Μικρούς μας Φίλους* Κοτομπουκιές
25€/kg* Παστάκι με μοσχαρίσιο κιμά ή κοτόπουλου με κατσικίσιο τυρί κρέμα
6.5€/τμχ* Κεφτεδάκια από ανάμεικτο κιμά, δυόσμο κι ελαφρά μπαχαρικά
15€/kg* Σουβλάκι κοτόπουλο ή χοιρινό
κοτόπουλο 25€/kg
χοιρινό 14€/kg

Delicatessen Προϊόντα

Βιολογικά Τυριά και Γιαούρτια

* Κατσικίσια Γραβιέρα 6μηνης Ωρίμασης 32.9€/kg* Κατσικίσιο Τυρί 22.9€/kg* ΒΙΟ Ελληνικό 100%πρόβειο στραγγιστό γιαούρτι 500gr 11€/τμχ* ΒΙΟ Ελληνικό 100% κατσικίσιο στραγγιστό γιαούρτι 500gr 11€/τμχ* ΒΙΟ Ελληνικό 100% παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι 240gr 3.5€/τμχ* ΒΙΟ Ελληνικό 100% παραδοσιακό κατσικίσιο γιαούρτι 240gr 3.5€/τμχ* ΒΙΟ Ελληνικό ΑΡΙΑΝΙ 3.5gr 3.3€/τμχ

Βιολογικά Δημητριακά & Ζυμαρικά

* Βιολογικός Τραχανάς Λαχανικών με Αλεύρι Ρεβυθιού 5.5€/τμχ* Βιολογικός Τραχανάς Λαχανικών Πικάντικος 5.5€/τμχ* Βιολογικός Τραχανάς Λαχανικών με Αλεύρι Ολικής Άλεσης 5.5€/τμχ* Βιολογικά Ρεβύθια 3.5€/τμχ* Βιολογικές Φακές 3.5€/τμχ

Βιολογικά Ζυμαρικά

* Μελκο 3.8€
- ΒΙΟΛΟΓΙΚά ΣΠΑΓΓΕΤίΝΙ No10 500ml
- ΒΙΟΛΟΓΙΚά ΣΚΙΟΥΦΙΚΤά (100% ΣΙΜΙΓΔάΛΙ ΣΙΤΑΡΙΟύ ΚΑΙ ΝΕΡό ) 400gr
- ΒΙΟΛΟΓΙΚά ΦύΛΛΟ ΕΛΙάΣ (100% ΣΙΜΙΓΔάΛΙ ΣΙΤΑΡΙΟύ, ΣΠΑΝάΚΙ ΚΑΙ ΝΕΡό) 400gr* farabella GLUTEN FREE 3.6€
- ΒΙΟΛΟΓΙΚέΣ ΒίΔΕΣ 340gr
- ΒΙΟΛΟΓΙΚέΣ ΠέΝΝΕΣ 340gr
- ΒΙΟΛΟΓΙΚά ΚΟΧύΛΙΑ 340gr
- ΒΙΟΛΟΓΙΚό ΣΠΑΓΓέΤΙ 340gr

Βιολογικές Σάλτσες

* Βιολογική Σάλτσα Ντομάτας 3.5€/τμχ* Βιολογική Σάλτσα Ντομάτας με Βασιλικό και Σκόρδο 3.8€/τμχ

Χειροποίητες πίτες 3.5€

* NERGZ ΧΕΙΡΟΠΟίΗΤΕΣ ΠίΤΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛάΚΙ ΜΕ ΗΛΙέΛΑΙΟ ΧΩΡίΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚά 5τεμ* NERGZ ΧΕΙΡΟΠΟίΗΤΕΣ ΜΑΚΡόΣΤΕΝΕΣ ΠίΤΕΣ ΜΕ ΗΛΙέΛΑΙΟ ΧΩΡίΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚά 3τεμ*NERGZ ΧΕΙΡΟΠΟίΗΤΑ ΠΙΤάΚΙΑ ΜΕ ΗΛΙέΛΑΙΟ ΧΩΡίΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚά 6τεμ

Βιολογικά Κρασιά 16.5€/ τμχ

* ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ AMPELOESSA ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΗΛΙΟΣ&ΘΑΛΑΣΣΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ MOSCATO BIANCO BIΟΛΟΓΙΚΟΣ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΣ MOSCATO ROSATO ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΣ ΡΟΔΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΖΕ ΗΜΙΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΕΡΥΘΡΟΣ ΟΙΝΟΣ LIMNIO ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml* ΕΡΥΘΡΟΣ ΟΙΝΟΣ KING THOAS ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ml

Σημαντική Σημείωση

• Όλα τα κρέατα προέρχονται από ζώα βιολογικής εκτροφής, χωρίς αντιβιοτικά και
ορμόνες, ταϊσμένα αποκλειστικά με βιολογικές τροφές, χωρίς χημικές ουσίες,
λιπάσματα και μεταλλαγμένα τρόφιμα. Προέρχονται από πιστοποιημένες ελληνικές φάρμες.• Όλα τα υλικά μας είναι αποκλειστικά προϊόντα βιολογικής γεωργίας.• Παρακαλούμε ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που έχετε.